Chinese Veg Manchow Soup Recipe In Marathi Made Easy

चायनीज पदार्थांमध्ये वेज मनचो सूप हा एक अत्यंत लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट पर्याय आहे. थंड हवामानात किंवा हलक्या जेवणासाठी हा गरमागरम सूप एकदम परफेक्ट आहे.

विविध भाज्यांपासून तयार होणारा हा सूप फक्त चवदारच नाही तर पौष्टिकतेनेही भरलेला असतो. घरच्या घरी सहज तयार करता येणारा हा सूप तुमच्या कुटुंबाला नक्कीच आवडेल.

त्याची चव आणि सुगंध इतका आकर्षक असतो की एकदा खाल्ल्यावर पुन्हा पुन्हा बनवायचा मन होईल.

जर तुम्हाला चवदार आणि झटपट बनवता येणारा सूप हवा असेल, तर हा चायनीज वेज मनचो सूप नक्की ट्राय करा. यामध्ये वापरलेल्या तिखट आणि गोडसर सॉसचे मिश्रण, तसेच ताज्या भाज्यांमुळे त्याची चव अजून खुलते.

चला तर मग, तुम्हाला या रेसिपीमध्ये काय लागेल आणि कसे करायचे ते पाहूया!

Why You’ll Love This Recipe

या रेसिपीमध्ये वापरलेल्या ताज्या भाज्या आणि मसाल्यांचा सुंदर संगम तुम्हाला नक्कीच आवडेल. वेगवेगळ्या भाज्यांमुळे हा सूप पोषणाने भरपूर असतो आणि तसंच हे सूप जास्त वेळ न घेता तयार होतो.

तुम्ही याला आपल्या आवडीनुसार थोडे अधिक तिखट किंवा कमी करू शकता.

पण सर्वात मोठी गोष्ट म्हणजे, ही रेसिपी पूर्णपणे शाकाहारी आहे, त्यामुळे कोणत्याही आहारासाठी योग्य आहे. घरच्या घरी लहान मुलांसाठी किंवा मोठ्यांसाठी सर्वांसाठी परफेक्ट सूप म्हणून याचा वापर करा.

Ingredients

• तांदूळ पीठ (Corn Flour) – 2 टेबलस्पून
• नारळ तेल (Vegetable Oil) – 2 टेबलस्पून
• आल्याचा पेस्ट – 1 टेबलस्पून
• लसूण पेस्ट – 1 टेबलस्पून
• मिश्रित भाज्या (कोबी, मटार, गाजर, बीन्स) – 2 कप (बारीक चिरून)
• मटार – ½ कप
• सॉया सॉस – 1 टेबलस्पून
• चिली सॉस – 1 टेबलस्पून (आवडीनुसार कमी-जास्त करा)
• मिरेपूड – ½ टीस्पून
• मिनरल वॉटर किंवा भाजीपाला रस – 4 कप
• मीठ – चवीनुसार
• कांदा (बारीक चिरलेला) – 1 मध्यम
• ताजा कोथिंबीर – सजावटीसाठी
• ग्रीन चिली (बारीक चिरलेली) – 1 (ऐच्छिक)
• टोमॅटो सॉस – 1 टेबलस्पून (ऐच्छिक)
• काळी मिरी – १ टीस्पून

Equipment

• कढई किंवा सूप पॉट
• कटिंग बोर्ड आणि चाकू
• मिश्रण करणारा चमचा
• चिमटा
• मोजमापाचे भांडे
• सूप सर्व्हिंग बाऊल्स
• चमचा (सूप साठी)

Instructions

1. पाहिजे तशी सगळी भाज्या बारीक चिरून ठेवा. यामुळे सूपाच्या चवेत ताजगी येते आणि सर्व भाज्या नीट शिजतात.
2. कढईत 2 टेबलस्पून तेल गरम करा. त्यात आधी आल्याचा पेस्ट आणि लसणाचा पेस्ट घाला. मध्यम आचेवर 1-2 मिनिटे परता, जोपर्यंत वास येऊ लागतो.
3. आता त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून सोनेरी रंग येईपर्यंत परता.
4. मिश्रित भाज्या आणि मटार घालून 4-5 मिनिटे मध्यम आचेवर परता. भाज्या थोड्या मऊ होवू लागतील.
5. सॉया सॉस, चिली सॉस, टोमॅटो सॉस, मीठ व मिरेपूड घाला. चांगले मिसळा.
6. नंतर त्यात 4 कप गरम पाणी किंवा भाजीपाला रस घालून उकळी येऊ द्या.
7. कोर्न फ्लॉर 2 टेबलस्पून थोड्या थंड पाण्यात भिजवून घ्या.
8. हळू हळू भिजवलेले कॉर्न फ्लॉर सूपात घाला आणि सतत हलवत रहा. यामुळे सूप घट्ट आणि गाढ होईल.
9. सूप गाढसर होईपर्यंत 3-4 मिनिटे उकळू द्या.
10. तयार सूप गॅसवरून उतरवा आणि त्यात बारीक चिरलेली ग्रीन चिली व कोथिंबीर घाला.
11. गरमागरम सूप सर्व्ह करा.

Tips & Variations

सूपात तुम्ही आवडीनुसार मशरूम, ब्रोकोली किंवा कढई फुलं देखील टाकू शकता. तसेच, जर तुम्हाला सूप कमी तिखट आवडत असेल तर चिली सॉस कमी करा किंवा पूर्णपणे वगळा.

कॉर्न फ्लॉर न वापरता तांदूळ पीठ देखील वापरू शकता. सूप अधिक चवदार बनवण्यासाठी थोडा व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस देखील टाकू शकता.

Nutrition Facts

Serving Suggestions

या वेज मनचो सूपला तुम्ही गरमागरम पराठा, फ्राइड राइस किंवा नूडल्स सोबत सर्व्ह करू शकता. थंड हिवाळ्यात हा सूप तुमच्या जेवणाला एक उत्तम सुरुवात देतो.

तसेच, तुम्ही या सूपसह Thelma Sanders Squash Recipe किंवा Bariatric Meatloaf Recipe सारखे इतर हलके पदार्थ करून संपूर्ण जेवण तयार करू शकता.

Conclusion

चायनीज वेज मनचो सूप ही एक अशी रेसिपी आहे जी सहज, झटपट आणि पौष्टिकपणे बनते. त्याची खासियत म्हणजे त्यात असलेले विविध भाज्यांचे ताजेपणा आणि सॉसची चव, जी प्रत्येकाला आवडते.

आपण या सूपला आपल्या आवडीनुसार थोडे बदल करून अजून चवदार बनवू शकतो. जर तुम्हाला नवीन चव शोधायची असेल किंवा गरमागरम सूपचा आनंद घ्यायचा असेल, तर ही रेसिपी नक्की ट्राय करा.

तुम्हाला आमची ही रेसिपी कशी वाटली ते आम्हाला नक्की कळवा आणि अजून काही स्वादिष्ट रेसिपीज शोधण्यासाठी आमच्या ब्लॉगवर Pickled Cherry Pepper Recipe किंवा Peda Recipe Ricotta Cheese ही रेसिपी देखील पहा.

{“@context”: “https://schema.org/”, “@type”: “Recipe”, “name”: “\u091a\u093e\u092f\u0928\u0940\u091c \u0935\u094d\u0939\u0947\u091c \u092e\u0902\u091a\u094b \u0938\u0942\u092a”, “image”: [], “author”: {“@type”: “Organization”, “name”: “GluttonLv”}, “description”: “\u0939\u093e \u091a\u0935\u0926\u093e\u0930 \u0906\u0923\u093f \u0917\u0930\u092e\u093e\u0917\u0930\u092e \u091a\u093e\u092f\u0928\u0940\u091c \u092e\u0902\u091a\u094b \u0938\u0942\u092a \u0938\u093e\u091c\u0942\u0915 \u092d\u093e\u091c\u094d\u092f\u093e\u0902\u0928\u0940 \u092c\u0928\u0935\u0932\u0947\u0932\u093e \u0906\u0939\u0947. \u0925\u0902\u0921 \u0939\u0902\u0917\u093e\u092e\u093e\u0924 \u0915\u093f\u0902\u0935\u093e \u091c\u0947\u0935\u0923\u093e\u0938\u094b\u092c\u0924 \u0909\u0924\u094d\u0924\u092e \u092a\u0930\u094d\u092f\u093e\u092f.”, “prepTime”: “PT15M”, “cookTime”: “PT20M”, “totalTime”: “PT35M”, “recipeYield”: “4 servings”, “recipeIngredient”: [“1 \u0915\u092a \u092e\u093f\u0915\u094d\u0938 \u092d\u093e\u091c\u094d\u092f\u093e (\u0917\u093e\u091c\u0930, \u0915\u0949\u0930\u094d\u0928, \u092c\u0940\u0928\u094d\u0938, \u092e\u091f\u093e\u0930)”, “1 \u092e\u094b\u0920\u093e \u0915\u093e\u0902\u0926\u093e, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u093e”, “2 \u0932\u0938\u0942\u0923 \u092a\u093e\u0915\u0933\u094d\u092f\u093e, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0947”, “1 \u091a\u092e\u091a\u093e \u0906\u0932\u0947 \u0924\u0941\u0915\u0921\u0947, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0947”, “2 \u091a\u092e\u091a\u0947 \u0924\u0947\u0932”, “4 \u0915\u092a \u092d\u093e\u091c\u094d\u092f\u093e\u0902\u091a\u093e \u0915\u093f\u0902\u0935\u093e \u091a\u093f\u0915\u0928 \u0938\u094d\u091f\u0949\u0915”, “2 \u091a\u092e\u091a\u0947 \u0938\u094b\u092f\u093e \u0938\u0949\u0938”, “1 \u091a\u092e\u091a\u093e \u0935\u094d\u0939\u093f\u0928\u0947\u0917\u0930”, “1 \u091a\u092e\u091a\u093e \u0915\u0949\u0930\u094d\u0928\u092b\u094d\u0932\u094b\u0930 (\u092a\u093e\u0923\u094d\u092f\u093e\u0924 \u0935\u093f\u0930\u0918\u0933\u0932\u0947\u0932\u093e)”, “1/2 \u091a\u092e\u091a\u093e \u092e\u093f\u0930\u091a\u0940 \u092a\u093e\u0935\u0921\u0930”, “\u092e\u0940\u0920 \u091a\u0935\u0940\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930”, “\u0915\u093e\u092a\u0932\u0947\u0932\u0940 \u0939\u093f\u0930\u0935\u0940 \u092e\u093f\u0930\u091a\u0940 \u0906\u0923\u093f \u0915\u094b\u0925\u093f\u0902\u092c\u0940\u0930 \u0938\u091c\u093e\u0935\u091f\u0940\u0938\u093e\u0920\u0940”], “recipeInstructions”: [{“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0924\u0947\u0932 \u0917\u0930\u092e \u0915\u0930\u093e \u0906\u0923\u093f \u0915\u093e\u0902\u0926\u093e, \u0932\u0938\u0942\u0923, \u0906\u0932\u0947 \u092a\u0930\u0924\u0942\u0928 \u0918\u094d\u092f\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u092e\u093f\u0915\u094d\u0938 \u092d\u093e\u091c\u094d\u092f\u093e \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 3-4 \u092e\u093f\u0928\u093f\u091f\u0947 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0938\u094d\u091f\u0949\u0915, \u0938\u094b\u092f\u093e \u0938\u0949\u0938, \u0935\u094d\u0939\u093f\u0928\u0947\u0917\u0930 \u0906\u0923\u093f \u092e\u0940\u0920 \u0918\u093e\u0932\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u092e\u093f\u0936\u094d\u0930\u0923 \u0909\u0915\u0933\u0940 \u092f\u0947\u090a \u0926\u094d\u092f\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u0949\u0930\u094d\u0928\u092b\u094d\u0932\u094b\u0930 \u0935\u093f\u0930\u0918\u0933\u0932\u0947\u0932\u093e \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 \u0938\u0942\u092a \u0918\u091f\u094d\u091f \u0915\u0930\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u092e\u093f\u0930\u091a\u0940 \u092a\u093e\u0935\u0921\u0930 \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 \u091a\u093e\u0902\u0917\u0932\u0947 \u092e\u093f\u0938\u0933\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0917\u0930\u092e \u0917\u0930\u092e \u0938\u0942\u092a \u0938\u0930\u094d\u0935\u094d\u0939 \u0915\u0930\u093e, \u0935\u0930\u0942\u0928 \u0939\u093f\u0930\u0935\u0940 \u092e\u093f\u0930\u091a\u0940 \u0906\u0923\u093f \u0915\u094b\u0925\u093f\u0902\u092c\u0940\u0930 \u0918\u093e\u0932\u093e.”}], “nutrition”: {“calories”: “120 kcal”, “proteinContent”: “4 g”, “fatContent”: “5 g”, “carbohydrateContent”: “15 g”}}