चीज हा एक असा घटक आहे ज्यामुळे कोणत्याही भाज्यांच्या पदार्थाला अप्रतिम स्वाद आणि पौष्टिकता मिळते. विशेषतः शाकाहारी जेवणात चीज वापरून आपण विविध प्रकारचे स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी पदार्थ तयार करू शकतो.
आज आपण काही सोप्या आणि जलद बनवता येणाऱ्या vegetarian cheese recipes वर चर्चा करू. या रेसिपी तुम्हाला घरच्या घरी सहज बनवता येतील आणि प्रत्येकाला नक्कीच आवडतील.
चीजमध्ये प्रोटीन, कॅल्शियम आणि इतर पोषक तत्त्वांचा भरपूर समावेश असतो, त्यामुळे ते आपल्या आहाराचा एक उत्तम भाग ठरू शकते. या रेसिपीमध्ये तुम्हाला चीज वापरून कशी पौष्टिक आणि स्वादिष्ट भाजी, स्नॅक्स आणि मुख्य जेवण बनवता येईल हे शिकायला मिळेल.
चला तर मग, सुरुवात करूया काही खास चीज रेसिपींसह!
Why You’ll Love This Recipe
हे चीज रेसिपी तुम्हाला का आवडतील याची काही कारणे येथे आहेत:
- सोपे आणि जलद: घरच्या घरी सहज उपलब्ध असलेल्या साहित्याने बनवता येणाऱ्या पदार्थ.
- पौष्टिक: चीजमुळे प्रोटीन आणि कॅल्शियम मिळतात जे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.
- विविधता: वेगवेगळ्या प्रकारच्या चीजचा वापर करून तुम्ही विविध स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता.
- कुटुंबासाठी योग्य: मुलं आणि मोठ्यांनाही आवडतील अशा रेसिपी.
Ingredients
- मोज्झरेला चीज: 200 ग्रॅम
- पनीर: 150 ग्रॅम
- टमाटर: 2 मध्यम, चिरलेले
- कांदा: 1 मध्यम, बारीक चिरलेला
- शिमला मिर्ची: 1 मध्यम, बारीक चिरलेली
- कोथिंबीर: 2 टेबलस्पून, चिरलेली
- मीठ: चवीनुसार
- मिरी पूड: ½ टीस्पून
- ओलिव्ह तेल: 1 टेबलस्पून
- लसूण: 2-3 कळ्या, बारीक चिरलेले
- बेसिल पाने (ऐच्छिक): काही पाने, ताजे
- कढई सॉस किंवा टोमॅटो सॉस: 2 टेबलस्पून (ऐच्छिक)
Equipment
- कढई किंवा तवा
- मिश्रण कटोरी
- चाकू आणि चिरण्याचा ताट
- स्पॅचुला किंवा चमचा
- ग्रेटर (चीज किसण्यासाठी)
- ओव्हन (ऐच्छिक)
Instructions
- चीज आणि पनीर तयार करा: मोज्झरेला चीज किसून घ्या. पनीर बारीक चिरून घ्या किंवा किसा.
- साहित्य मिसळा: एका मोठ्या मिश्रण कटोरीत मोज्झरेला चीज, पनीर, चिरलेले टमाटर, कांदा, शिमला मिर्ची, कोथिंबीर, मीठ, आणि मिरी पूड घाला. सगळं नीट मिसळा.
- लसूण तळा: एका कढईत ओलिव्ह तेल गरम करा. त्यात बारीक चिरलेला लसूण सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत तळा.
- साहित्यात लसूण मिसळा: तळलेला लसूण मिश्रणात घाला आणि सगळं चांगलं मिसळा.
- पक्वान्नासाठी तयारी: जर ओव्हन वापरत असाल, तर मिश्रण एका ओव्हन तपासणाऱ्या डिशमध्ये ओता. वरून थोडं चीज आणि बेसिल पाने टाका.
- ओव्हन मध्ये भाजा: 180°C वर 10-12 मिनिटे भाजा किंवा चीज वितळून सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत थांबा.
- कढईत भाजण्याची पद्धत: जर ओव्हन नसेल तर, मिश्रण एका तव्यावर थोड्या तेलात मध्यम आचेवर झाकण ठेवून 8-10 मिनिटे भाजा.
- गरम गरम सर्व्ह करा: तयार पदार्थ गरम गरम सर्व्ह करा. तुम्ही याला ब्रेड, पराठा किंवा सलाडसोबत खाऊ शकता.
Tips & Variations
चीजच्या या रेसिपीमध्ये तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार चीजचा प्रकार बदलू शकता. जसे की, परमेजन, चेडर किंवा गोठवलेला चीज वापरून वेगळे फ्लेवर्स तयार करता येतील.
तुम्हाला मसाला आवडत असल्यास, मिश्रणात थोडे लाल तिखट किंवा गरम मसाला घालू शकता.
अधिक पौष्टिकतेसाठी, भाजलेल्या भाजी जसे की मिक्स व्हेजिटेबल्स किंवा पालक घालून तयार करू शकता.
Nutrition Facts
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग (सुमारे) |
|---|---|
| कॅलोरीज | 250 kcal |
| प्रथिने | 15 ग्रॅम |
| फॅट | 18 ग्रॅम |
| कार्बोहायड्रेट्स | 6 ग्रॅम |
| कॅल्शियम | 350 mg |
| सोडियम | 300 mg |
Serving Suggestions
हे चीज-आधारित शाकाहारी पदार्थ तुम्ही साध्या गरम भाकरी, पराठा किंवा लोणी लावलेल्या ब्रेडबरोबर सर्व्ह करू शकता. याशिवाय, हे सलाडसोबत किंवा सूपसाठी एक उत्तम साइड डिश म्हणूनही वापरता येऊ शकते.
जर तुम्हाला आणखी काही पौष्टिक आणि स्वादिष्ट रेसिपी पाहिजे असतील तर येथे काही इतर रेसिपी पाहा:
- Peda Recipe Ricotta Cheese – चीज वापरून गोड पदार्थ तयार करण्याचा उत्तम मार्ग.
- Cheese Ball Recipe With Horseradish – पार्टीसाठी मस्त स्नॅक.
- Pecan Crackers Recipe – चीज आणि नट्स यांचा अप्रतिम संगम.
Conclusion
चीज वापरून तयार केलेल्या शाकाहारी पदार्थांमध्ये एक खास गोडवा आणि स्वाद येतो, जो प्रत्येकाच्या तोंडाला लज्जतदार वाटतो. तुम्ही घरच्या घरी या सोप्या रेसिपीने आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट जेवण तयार करू शकता.
या रेसिपीमध्ये वापरलेले साहित्य सहज उपलब्ध आहे आणि स्टेप-बाय-स्टेप सूचना तुम्हाला नक्कीच मदत करतील.
शाकाहारी तरुणांपासून ते ज्येष्ठांपर्यंत सगळ्यांना आवडतील अशा या रेसिपी आपल्याला प्रत्येक वेळी नवे काहीतरी शिकवतात आणि तुमच्या किचनमध्ये नवी ऊर्जा भरतात. तुम्ही या रेसिपी आवडल्यास, आमच्या इतर खास रेसिपी देखील नक्की ट्राय करा आणि तुमच्या मित्रांसोबत शेअर करा.
📖 Recipe Card: पनीर भुर्जी
Description: पनीर भुर्जी ही एक सोपी आणि पौष्टिक शिजवणारी डिश आहे जी शिजवायला जलद आणि चवदार आहे. ही डिश सर्व वयोगटांसाठी योग्य आहे आणि नाश्त्यासाठी किंवा जेवणासाठी उत्तम पर्याय आहे.
Prep Time: PT10M
Cook Time: PT15M
Total Time: PT25M
Servings: 4 servings
Ingredients
- 200 ग्रॅम पनीर (कापलेले किंवा किसलेले)
- 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 मध्यम टोमॅटो (बारीक चिरलेला)
- 2 हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
- 1/2 टीस्पून हळद
- 1 टीस्पून लाल तिखट
- 1 टीस्पून धणे पूड
- 1/2 टीस्पून जिरे
- 2 टेबलस्पून तेल
- चवीनुसार मीठ
- थोडेसे कोथिंबीर (सजावटीसाठी)
Instructions
- कढईत तेल गरम करा आणि त्यात जिरे टाका.
- कांदा आणि हिरव्या मिरच्या सुक्क्या सोनेरी होईपर्यंत परतवा.
- टोमॅटो आणि सर्व मसाले घाला, मिश्रण शिजेपर्यंत शिजवा.
- किसलेला किंवा कापलेला पनीर घाला आणि नीट मिसळा.
- मीठ चवीनुसार घाला आणि 5 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा.
- कोथिंबीरने सजवा आणि गरम गरम सर्व्ह करा.
Nutrition: Calories: 250 kcal | Protein: 18 g | Fat: 18 g | Carbs: 6 g
{“@context”: “https://schema.org/”, “@type”: “Recipe”, “name”: “\u092a\u0928\u0940\u0930 \u092d\u0941\u0930\u094d\u091c\u0940”, “image”: [], “author”: {“@type”: “Organization”, “name”: “GluttonLv”}, “description”: “\u092a\u0928\u0940\u0930 \u092d\u0941\u0930\u094d\u091c\u0940 \u0939\u0940 \u090f\u0915 \u0938\u094b\u092a\u0940 \u0906\u0923\u093f \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0936\u093f\u091c\u0935\u0923\u093e\u0930\u0940 \u0921\u093f\u0936 \u0906\u0939\u0947 \u091c\u0940 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e\u092f\u0932\u093e \u091c\u0932\u0926 \u0906\u0923\u093f \u091a\u0935\u0926\u093e\u0930 \u0906\u0939\u0947. \u0939\u0940 \u0921\u093f\u0936 \u0938\u0930\u094d\u0935 \u0935\u092f\u094b\u0917\u091f\u093e\u0902\u0938\u093e\u0920\u0940 \u092f\u094b\u0917\u094d\u092f \u0906\u0939\u0947 \u0906\u0923\u093f \u0928\u093e\u0936\u094d\u0924\u094d\u092f\u093e\u0938\u093e\u0920\u0940 \u0915\u093f\u0902\u0935\u093e \u091c\u0947\u0935\u0923\u093e\u0938\u093e\u0920\u0940 \u0909\u0924\u094d\u0924\u092e \u092a\u0930\u094d\u092f\u093e\u092f \u0906\u0939\u0947.”, “prepTime”: “PT10M”, “cookTime”: “PT15M”, “totalTime”: “PT25M”, “recipeYield”: “4 servings”, “recipeIngredient”: [“200 \u0917\u094d\u0930\u0945\u092e \u092a\u0928\u0940\u0930 (\u0915\u093e\u092a\u0932\u0947\u0932\u0947 \u0915\u093f\u0902\u0935\u093e \u0915\u093f\u0938\u0932\u0947\u0932\u0947)”, “1 \u092e\u0927\u094d\u092f\u092e \u0915\u093e\u0902\u0926\u093e (\u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u093e)”, “1 \u092e\u0927\u094d\u092f\u092e \u091f\u094b\u092e\u0945\u091f\u094b (\u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u093e)”, “2 \u0939\u093f\u0930\u0935\u094d\u092f\u093e \u092e\u093f\u0930\u091a\u094d\u092f\u093e (\u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u094d\u092f\u093e)”, “1/2 \u091f\u0940\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0939\u0933\u0926”, “1 \u091f\u0940\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0932\u093e\u0932 \u0924\u093f\u0916\u091f”, “1 \u091f\u0940\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0927\u0923\u0947 \u092a\u0942\u0921”, “1/2 \u091f\u0940\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u091c\u093f\u0930\u0947”, “2 \u091f\u0947\u092c\u0932\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0924\u0947\u0932”, “\u091a\u0935\u0940\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930 \u092e\u0940\u0920”, “\u0925\u094b\u0921\u0947\u0938\u0947 \u0915\u094b\u0925\u093f\u0902\u092c\u0940\u0930 (\u0938\u091c\u093e\u0935\u091f\u0940\u0938\u093e\u0920\u0940)”], “recipeInstructions”: [{“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u0922\u0908\u0924 \u0924\u0947\u0932 \u0917\u0930\u092e \u0915\u0930\u093e \u0906\u0923\u093f \u0924\u094d\u092f\u093e\u0924 \u091c\u093f\u0930\u0947 \u091f\u093e\u0915\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u093e\u0902\u0926\u093e \u0906\u0923\u093f \u0939\u093f\u0930\u0935\u094d\u092f\u093e \u092e\u093f\u0930\u091a\u094d\u092f\u093e \u0938\u0941\u0915\u094d\u0915\u094d\u092f\u093e \u0938\u094b\u0928\u0947\u0930\u0940 \u0939\u094b\u0908\u092a\u0930\u094d\u092f\u0902\u0924 \u092a\u0930\u0924\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u091f\u094b\u092e\u0945\u091f\u094b \u0906\u0923\u093f \u0938\u0930\u094d\u0935 \u092e\u0938\u093e\u0932\u0947 \u0918\u093e\u0932\u093e, \u092e\u093f\u0936\u094d\u0930\u0923 \u0936\u093f\u091c\u0947\u092a\u0930\u094d\u092f\u0902\u0924 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u093f\u0938\u0932\u0947\u0932\u093e \u0915\u093f\u0902\u0935\u093e \u0915\u093e\u092a\u0932\u0947\u0932\u093e \u092a\u0928\u0940\u0930 \u0918\u093e\u0932\u093e \u0906\u0923\u093f \u0928\u0940\u091f \u092e\u093f\u0938\u0933\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u092e\u0940\u0920 \u091a\u0935\u0940\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930 \u0918\u093e\u0932\u093e \u0906\u0923\u093f 5 \u092e\u093f\u0928\u093f\u091f\u0947 \u092e\u0927\u094d\u092f\u092e \u0906\u091a\u0947\u0935\u0930 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u094b\u0925\u093f\u0902\u092c\u0940\u0930\u0928\u0947 \u0938\u091c\u0935\u093e \u0906\u0923\u093f \u0917\u0930\u092e \u0917\u0930\u092e \u0938\u0930\u094d\u0935\u094d\u0939 \u0915\u0930\u093e.”}], “nutrition”: {“calories”: “250 kcal”, “proteinContent”: “18 g”, “fatContent”: “18 g”, “carbohydrateContent”: “6 g”}}