best maharashtrian noodle recipes non veg noodles recipe in marathi Best Maharashtrian Non Veg Noodles Recipe in Marathi

महाराष्ट्राची स्वयंपाक परंपरा ही आपल्या विविधतेसाठी ओळखली जाते. अशाच विविध आणि स्वादिष्ट पदार्थांपैकी एक म्हणजे महाराष्ट्रीयन नॉन-व्हेज नूडल्स.

ह्या रेसिपीत पारंपरिक मसाल्यांचा वापर करून नूडल्सना खास महाराष्ट्रीयन टच दिला जातो, ज्यामुळे हा पदार्थ खाणाऱ्याच्या तोंडाला एक वेगळाच आनंद देतो. चिकन, मटण किंवा झिंगा यांसारख्या प्रोटीनयुक्त नॉन-व्हेज घटकांमुळे हा नूडल्स चव आणि पौष्टिकतेने भरलेला असतो.

तुम्ही घरच्या घरी सहज बनवू शकता आणि आपल्या कुटुंबासोबत किंवा मित्रांबरोबर या स्पायसी आणि टेस्टी नूडल्सचा आनंद घेऊ शकता. चला तर मग, जाणून घेऊया काही सर्वोत्तम महाराष्ट्रीयन नॉन-व्हेज नूडल्स रेसिपी, ज्यामुळे तुमचा जेवणाचा अनुभव अविस्मरणीय बनेल.

Why You’ll Love This Recipe

ही महाराष्ट्रीयन नॉन-व्हेज नूडल्स रेसिपी खास आहे कारण ती पारंपरिक भारतीय मसाल्यांचा वापर करते ज्यामुळे नूडल्समध्ये एक अनोखी चव येते.

प्रोटीनने भरलेली ही रेसिपी तुम्हाला ऊर्जा देईल आणि सोबतच तिखट, गोडसर, आणि मसाल्यांचा सुंदर समतोल अनुभवायला मिळेल. ही रेसिपी वेगळी आहे कारण यात तुम्हाला नुसते नूडल्सच नव्हे तर महाराष्ट्रीयन फ्लेव्हरचा एक खास संगम पाहायला मिळतो.

याशिवाय, ही रेसिपी तयार करणे सोपे आहे आणि तुम्ही कधीही लवकर जेवणासाठी बनवू शकता. तसेच, तुम्ही वेगवेगळ्या नॉन-व्हेज पर्यायांसह विविधता आणू शकता, ज्यामुळे प्रत्येक वेळेस नवीन चव मिळेल.

Ingredients

• नूडल्स: 200 ग्रॅम (तेवढे पाण्यात शिजवलेले आणि निथळलेले)
• चिकन: 250 ग्रॅम (सुटलेले तुकडे)
• कांदा: 1 मध्यम, बारीक चिरलेला
• मिरची: 2 हिरव्या, बारीक चिरलेल्या
• लसणाची पाकळी: 4-5, ठेचलेली
• आले: 1 इंचाचा तुकडा, किसलेला
• टोमॅटो: 1 मध्यम, बारीक चिरलेला
• हळद पावडर: ½ टीस्पून
• धने पावडर: 1 टीस्पून
• जिरे: 1 टीस्पून
• मसाला पावडर (गरम मसाला): ½ टीस्पून
• लाल तिखट: 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार
• मीठ: चवीनुसार
• तेल: 2 टेबलस्पून
• कोथिंबीर: सजावटीसाठी
• लिंबू रस: 1 टेबलस्पून
• शेंगदाणे: 2 टेबलस्पून (कापलेले आणि भाजलेले)

Equipment

• वडील (कढई) किंवा मोठा तवा
• कढईसाठी झाकण
• चमचा (लाकडी चमचा उत्तम)
• चाकू आणि चिरण्याचा बोर्ड
• झणझणीत भांडं (सूप किंवा भाजीसाठी)
• नूडल्स शिजवण्यासाठी मोठा भांडे

Instructions

1. नूडल्स शिजवा: मोठ्या भांड्यात पाणी उकळवा, त्यात मीठ आणि थोडे तेल टाका. नूडल्स टाकून पॅकेटवरील सूचनांनुसार शिजवा. नंतर निथळून थोडे थंड पाणी ओता आणि बाजूला ठेवा.
2. चिकन शिजवा: कढईत तेल गरम करा. त्यात जिरे आणि लसण-आले पेस्ट घाला. ते सुवासिक होईपर्यंत परता.
3. कांदा आणि मिरची टाकून परता: कांदा आणि हिरव्या मिरची घालून कांदा सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत परता.
4. टोमॅटो आणि मसाले घाला: टोमॅटो, हळद, धने पावडर, लाल तिखट आणि मीठ टाकून मध्यम आचेवर मसाला चांगला शिजू द्या. तेल सुटू लागेपर्यंत शिजवा.
5. चिकन घाला आणि शिजवा: चिकनाचे तुकडे टाकून झाकण ठेवा. मध्यम आचेवर चिकन पूर्ण शिजेपर्यंत शिजवा (सुमारे 10-12 मिनिटे). वेळोवेळी हालचाल करा जेणेकरून चिकन नीट शिजेल.
6. नूडल्स घाला आणि मिसळा: शिजलेले नूडल्स कढईमध्ये टाका आणि सर्व घटक नीट मिसळा. गरम मसाला आणि कोथिंबीर घालून पुन्हा एकदा हलक्या हाताने मिसळा.
7. शेंगदाणे आणि लिंबू रस घाला: भाजलेले शेंगदाणे आणि लिंबू रस टाकून हलकेच परता. झटपट गरम करून गॅस बंद करा.
8. सर्व्ह करा: गरम गरम नूडल्स भांड्यातून काढा आणि कोथिंबीरने सजवा.

Tips & Variations

चिकनऐवजी तुम्ही मटण किंवा झिंगा देखील वापरू शकता. झिंगा वापरताना ते आधी हलकं तळून घ्या.

तुम्हाला जास्त तिखट नको असल्यास लाल तिखट कमी करा किंवा मिरची कमी घाला.

नूडल्सला चवदार बनवण्यासाठी थोडा सोया सॉस किंवा विनेगर देखील घालू शकता.

शिजवताना थोडं पाणी घालून नूडल्स मोकळे राहतील आणि गुळगुळीत होतील.

Nutrition Facts

Serving Suggestions

ही मसालेदार महाराष्ट्रीयन नॉन-व्हेज नूडल्स गरम गरम सर्व्ह करा. त्यासोबत तुम्ही Kosher Sushi Salad Recipe सारखी हलकी सल्लड देऊ शकता ज्यामुळे जेवणाचा समतोल साधला जातो.

तसेच, तुम्ही काही Lil Smokies Chili Recipe किंवा Kale Tonic First Watch Recipe सारखे सूपसुद्धा सोबत देऊ शकता ज्यामुळे जेवण आणखी समृद्ध होते.

Conclusion

महाराष्ट्रीयन नॉन-व्हेज नूडल्स ही एक अशी रेसिपी आहे जी पारंपरिक भारतीय चव आणि आधुनिक स्टाईलचा सुंदर संगम करते. यात वापरलेले मसाले आणि ताजी नॉन-व्हेज सामग्री यामुळे हा पदार्थ पौष्टिक आणि चविष्ट होतो.

तुम्ही हे नूडल्स कोणत्याही प्रसंगासाठी तयार करू शकता – कुटुंबासाठी, मित्रांसाठी किंवा जलद जेवणासाठी. या रेसिपीमध्ये दिलेल्या टिप्स आणि विविधता वापरून तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार चव सुधारू आणि वेगवेगळ्या प्रकारांनी हा पदार्थ बनवू शकता.

नवीन स्वादांसाठी आणि महाराष्ट्रीयन स्वयंपाकाचा आनंद घेण्यासाठी नक्कीच हा नॉन-व्हेज नूडल्स तयार करा आणि अनुभव घ्या.

{“@context”: “https://schema.org/”, “@type”: “Recipe”, “name”: “\u092c\u0947\u0938\u094d\u091f \u092e\u0939\u093e\u0930\u093e\u0937\u094d\u091f\u094d\u0930\u0940\u092f\u0928 \u0928\u0949\u0928\u0935\u094d\u0939\u0947\u091c \u0928\u0942\u0921\u0932\u094d\u0938 \u0930\u0947\u0938\u093f\u092a\u0940”, “image”: [], “author”: {“@type”: “Organization”, “name”: “GluttonLv”}, “description”: “\u0939\u093e \u092e\u0939\u093e\u0930\u093e\u0937\u094d\u091f\u094d\u0930\u0940\u092f\u0928 \u0928\u0949\u0928\u0935\u094d\u0939\u0947\u091c \u0928\u0942\u0921\u0932\u094d\u0938 \u0930\u0947\u0938\u093f\u092a\u0940 \u0938\u094d\u0935\u093e\u0926\u093f\u0937\u094d\u091f \u0906\u0923\u093f \u0938\u094b\u092a\u093e \u0906\u0939\u0947. \u0918\u0930\u091a\u094d\u092f\u093e \u0918\u0930\u0940 \u092a\u091f\u0915\u0928 \u0924\u092f\u093e\u0930 \u0915\u0930\u0924\u093e \u092f\u0947\u0923\u093e\u0930\u093e \u0939\u093e \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 \u0938\u0930\u094d\u0935 \u0935\u092f\u094b\u0917\u091f\u093e\u0902\u0938\u093e\u0920\u0940 \u0909\u0924\u094d\u0924\u092e \u0906\u0939\u0947.”, “prepTime”: “PT15M”, “cookTime”: “PT20M”, “totalTime”: “PT35M”, “recipeYield”: “4 servings”, “recipeIngredient”: [“200 \u0917\u094d\u0930\u0945\u092e \u0928\u0942\u0921\u0932\u094d\u0938”, “150 \u0917\u094d\u0930\u0945\u092e \u091a\u093f\u0915\u0928 \u092c\u094d\u0930\u0947\u0938\u094d\u091f, \u091b\u094b\u091f\u0947 \u0924\u0941\u0915\u0921\u0947”, “1 \u092e\u0927\u094d\u092f\u092e \u0915\u093e\u0902\u0926\u093e, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u093e”, “1 \u092e\u0927\u094d\u092f\u092e \u091f\u094b\u092e\u0945\u091f\u094b, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u093e”, “2 \u0932\u0938\u0942\u0923 \u092a\u093e\u0915\u0933\u094d\u092f\u093e, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0947”, “1 \u0907\u0902\u091a \u0906\u0932\u0947, \u0915\u093f\u0938\u0932\u0947\u0932\u0947”, “1 \u0939\u093f\u0930\u0935\u0940 \u092e\u093f\u0930\u091a\u0940, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0940”, “2 \u091f\u0947\u092c\u0932\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0938\u094b\u092f\u093e \u0938\u0949\u0938”, “1 \u091f\u0947\u092c\u0932\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0924\u093f\u0916\u091f \u0932\u093e\u0932 \u0924\u093f\u0916\u091f”, “1/2 \u091f\u0940\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u092e\u093f\u0930\u0940 \u092a\u0942\u0921”, “2 \u091f\u0947\u092c\u0932\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0924\u0947\u0932”, “\u091a\u0935\u0940\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930 \u092e\u0940\u0920”, “\u0925\u094b\u0921\u0947 \u0915\u094b\u0925\u093f\u0902\u092c\u0940\u0930 \u0938\u091c\u093e\u0935\u091f\u0940\u0938\u093e\u0920\u0940”], “recipeInstructions”: [{“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0928\u0942\u0921\u0932\u094d\u0938 \u092a\u0945\u0915\u0947\u091c\u0935\u0930 \u0926\u093f\u0932\u0947\u0932\u094d\u092f\u093e \u0938\u0942\u091a\u0928\u0947\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930 \u0909\u0915\u0933\u0924\u094d\u092f\u093e \u092a\u093e\u0923\u094d\u092f\u093e\u0924 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e \u0906\u0923\u093f \u092c\u093e\u091c\u0942\u0932\u093e \u0920\u0947\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u0922\u0908\u0924 \u0924\u0947\u0932 \u0917\u0930\u092e \u0915\u0930\u093e, \u0924\u094d\u092f\u093e\u0924 \u0906\u0932\u0947-\u0932\u0938\u0942\u0923 \u0906\u0923\u093f \u0939\u093f\u0930\u0935\u0940 \u092e\u093f\u0930\u091a\u0940 \u0918\u093e\u0932\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u093e\u0902\u0926\u093e \u0906\u0923\u093f \u091f\u094b\u092e\u0945\u091f\u094b \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 \u0938\u094b\u0928\u0947\u0930\u0940 \u0930\u0902\u0917 \u092f\u0947\u0908\u092a\u0930\u094d\u092f\u0902\u0924 \u092a\u0930\u0924\u0942\u0928 \u0918\u094d\u092f\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u091a\u093f\u0915\u0928\u091a\u0947 \u0924\u0941\u0915\u0921\u0947 \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 5-7 \u092e\u093f\u0928\u093f\u091f\u0947 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0938\u094b\u092f\u093e \u0938\u0949\u0938, \u0924\u093f\u0916\u091f, \u092e\u093f\u0930\u0940 \u092a\u0942\u0921 \u0906\u0923\u093f \u092e\u0940\u0920 \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 \u0928\u0940\u091f \u092e\u093f\u0938\u0933\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0936\u093f\u091c\u0935\u0932\u0947\u0932\u0947 \u0928\u0942\u0921\u0932\u094d\u0938 \u0915\u0922\u0908\u0924 \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 \u0938\u0930\u094d\u0935 \u0918\u091f\u0915 \u0928\u0940\u091f \u092e\u093f\u0938\u0933\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “2-3 \u092e\u093f\u0928\u093f\u091f\u0947 \u092a\u0930\u0924\u0942\u0928 \u0917\u0930\u092e \u0917\u0930\u092e \u0938\u0930\u094d\u0935\u094d\u0939 \u0915\u0930\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u094b\u0925\u093f\u0902\u092c\u0940\u0930\u0928\u0947 \u0938\u091c\u0935\u093e \u0906\u0923\u093f \u0917\u0930\u092e \u0917\u0930\u092e \u0938\u0930\u094d\u0935\u094d\u0939 \u0915\u0930\u093e.”}], “nutrition”: {“calories”: “350 kcal”, “proteinContent”: “25 g”, “fatContent”: “12 g”, “carbohydrateContent”: “40 g”}}