உடல் எடை குறைக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும் இந்த 7 நாள் காய்கறி சூப் டயட் ரெசிபி உங்கள் உடலை சுத்திகரித்து, ஆரோக்கியமாக மாற்ற உதவும். வெரிமையான காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படும் இந்த சூப், குறைந்த கலோரிகள் கொண்டிருந்தாலும் அதிகமான ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் பெற உதவுகிறது.
தினமும் அதிகப்படியான நீர் மற்றும் காய்கறி சூப்புடன் உணவுகளை மாற்றி உடல் எடை குறைப்பதற்கான ஒரு நல்ல வழிமுறையாகும். குறிப்பாக தமிழ்மொழி பேசும் வாசகர்களுக்கு எளிய முறையில், அசத்தலான ருசியுடன் இந்த ரெசிபியை வழங்குகிறோம்.
இந்த டயட் திட்டம் உங்கள் உடலின் மெட்டாபாலிசத்தை மேம்படுத்தி, மிகவும் ஆரோக்கியமான முறையில் எடை குறைக்கும் வழியை வழங்குகிறது. தினமும் இந்த காய்கறி சூப் உணவுடன் சேர்த்து, சிறிய அளவு பழங்கள் மற்றும் பச்சை காய்கறிகளையும் சேர்த்தால் சிறந்த விளைவுகளை பெற முடியும்.
Why You’ll Love This Recipe
இந்த 7 நாள் காய்கறி சூப் டயட் ரெசிபி பல காரணங்களுக்காக உங்கள் மனதை கவரும். முதலில், இது மிகவும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடியது.
வீட்டில் உள்ள சாதாரண காய்கறிகளையும், மசாலாக்களையும் பயன்படுத்தி சுலபமாக இந்த சூப்பை தயாரிக்க முடியும்.
இரண்டாவது, இது குறைந்த கலோரிகளுடன் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்டது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் இது மிகவும் உகந்தது.
மூன்றாவதாக, தினமும் இந்த சூப்பை குடிப்பதால் உடல் மெட்டாபாலிசம் விருத்தி அடைந்து, உடல் நலம் மேம்படும்.
Ingredients
- பூண்டு – 4 பற்கள் (நறுக்கியது)
- வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)
- கேரட் – 2 (நறுக்கியது)
- கோசு – 1/2 கப் (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)
- தக்காளி – 3 (நறுக்கியது)
- பச்சை பீன்ஸ் – 1/2 கப் (நறுக்கியது)
- பச்சை முள்ளங்கி – 1 (நறுக்கியது)
- எலுமிச்சை சாறு – 1 மேசைக்கரண்டி
- உப்பு – தேவையான அளவு
- மிளகு தூள் – 1/2 மேசைக்கரண்டி
- காய்கறி காய்ச்சி அல்லது தண்ணீர் – 6 கப்
- கொழுப்பு இல்லாத எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி (விருப்பப்படி)
Equipment
- பெரிய பானை அல்லது சூப் பானை
- கத்தரிக்காய் அல்லது நருக்கி
- மிக்ஸி அல்லது ஹேண்ட் பிளெண்டர் (விருப்பப்படி)
- கடாயி
- கண்ணாடி அளவுகோல்
Instructions
- முதலில், அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவி நறுக்கவும். நறுக்கிய காய்கறிகளை தனித்தனியாக வைத்து கொள்ளவும்.
- பெரிய பானையில் 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிது நேரம் வதக்கவும். இது சூப்புக்கு சிறந்த வாசனையை தரும்.
- வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டில் நறுக்கிய அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- இதில் 6 கப் காய்கறி காய்ச்சி அல்லது தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு மற்றும் மிளகு தூளை சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி, மூடி 20-25 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் ஊற விடவும்.
- காய்கறிகள் நன்கு நனையும்போது, சூப்பை அடுப்பில் இருந்து இறக்கி, சற்று குளிர விடவும். விரும்பினால், இதை ஹேண்ட் பிளெண்டர் கொண்டு நன்கு அரைத்து ஸ்மூத் செய்யலாம்.
- இப்போது எலுமிச்சை சாறை சேர்த்து நன்கு கிளறவும். இது சூப்புக்கு சுவையை மேம்படுத்தும்.
- சூப்பை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, வெந்நீர் அல்லது பச்சை இலைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். தினமும் காலை மற்றும் மாலை இந்த சூப்பை சாப்பிடுங்கள்.
Tips & Variations
காய்கறிகளை உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றிக்கொள்ளலாம். உதாரணமாக, பீன்ஸ், பச்சை கத்தரிக்காய், பச்சைமிளகாய் போன்ற காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.
சூப்பிற்கு சிறிது இஞ்சி சேர்த்தால் அதிக சுவையும் ஆரோக்கியமும் கிடைக்கும்.
உங்களுக்கு அதிக சத்து வேண்டும் என்றால், சிறிது பீன்ஸ் அல்லது சோயா பீன்ஸ் சேர்க்கலாம்.
விரும்பினால், இந்த சூப்புடன் சேர்த்து Best Vegetarian Recipes No Dairy for Delicious Meals அல்லது Cheap Vegetarian Recipes For Families Everyone Will Love போன்ற மற்ற சைவ உணவுகளையும் அனுபவிக்கலாம்.
Nutrition Facts
| உணவுப் பொருள் | அளவு (ஒரு கிண்ணத்திற்கு) |
|---|---|
| கலோரிகள் | 120-150 கி.கே.கே |
| ப்ரோட்டீன் | 4-6 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து (Fiber) | 6-8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1-2 கிராம் |
| சோடியம் | 400 மி.கி |
Serving Suggestions
- காய்கறி சூப்பை வெந்நீருடன் சாப்பிடுங்கள். இது உடலை நன்கு உள்வாங்க உதவும்.
- சூப்புடன் சிறிது பச்சை கீரைகள் அல்லது கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து சுவையை அதிகரிக்கலாம்.
- உணவுக்கு இடையில் பழம் அல்லது கொஞ்சம் கசந்திரம் சேர்த்து அருந்தலாம்.
- இந்த சூப்பை Vegetarian Recipes for Weight Loss That Actually Work என்ற பக்கத்தில் உள்ள மற்ற எடை குறைக்கும் சைவ உணவுகளுடன் இணைத்து சாப்பிடலாம்.
Conclusion
7 நாள் காய்கறி சூப் டயட் ரெசிபி உங்கள் உடலை சுத்திகரித்து, எளிதில் மற்றும் ஆரோக்கியமாக எடை குறைக்க உதவும் ஒரு சிறந்த வழி. இந்த சூப்பின் சத்துக்கள் உங்கள் உடலின் மெட்டாபாலிசத்தை மேம்படுத்தி, தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும்.
தினமும் இந்த சூப்பை சாப்பிட்டு, சிறிய அளவு பழங்கள் மற்றும் பச்சை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து உணவுக்களை மாற்றினால், நீண்ட காலத்திற்கு நீண்ட ஆரோக்கியத்தை பெறலாம்.
உடல் எடை குறைப்பு என்பது ஒரு பயணம் தான். அதற்கு இந்த 7 நாள் சூப் டயட் ஒரு நல்ல தொடக்கமாக இருக்கும்.
மேலும் சைவ உணவுகள் பற்றிய மேலும் பல ரெசிபிகள் உங்களுக்கு தேவையெனில், A to Z Vegetarian Recipes for Every Meal and Occasion, Ancient Grains Vegetarian Recipes for Healthy Delicious Meals, மற்றும் Chilli Powder Recipe Vegan: Easy Homemade Spice Blend போன்ற பக்கங்களில் பார்க்கலாம்.
📖 Recipe Card: 7 நாள் காய்கறி சூப் டயட் ரெசிபி – எடை குறைக்கும்
Description: இந்த 7 நாள் காய்கறி சூப் எடை குறைக்க உதவும், உடல் சுத்திகரிக்கும். எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சூப் ரெசிபி.
Prep Time: PT15M
Cook Time: PT40M
Total Time: PT55M
Servings: 6 servings
Ingredients
- 2 tbsp ஓலிவ் எண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
- 2 பூண்டு பற்கள், நறுக்கியது
- 3 பெரிய தக்காளி, நறுக்கியது
- 2 கேரட், நறுக்கியது
- 2 வெள்ளரிக்காய், நறுக்கியது
- 1 கப் பச்சை பீன்ஸ், நறுக்கியது
- 1 கப் கோஸ்து (பச்சை பச்சை), நறுக்கியது
- 6 கப் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி ஸ்டாக்
- உப்பு மற்றும் மிளகாய் சுவைக்கேற்ப
- 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் (விருப்பப்படி)
- சிறிது புதினா இலைகள் அலங்கரிக்க
Instructions
- ஒரு பெரிய பானையில் ஓலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வதக்கவும்.
- தக்காளி சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
- காய்கறிகள் அனைத்தையும் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- தண்ணீர் அல்லது காய்கறி ஸ்டாக் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
- உப்பு, மிளகாய் தூள் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- மிதமான தீயில் 30 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.
- சூப்பை சிறிது குளிரவிட்டு புதினா இலைகள் தூவி பரிமாறவும்.
Nutrition: Calories: 120 kcal | Protein: 4 g | Fat: 5 g | Carbs: 18 g
{“@context”: “https://schema.org/”, “@type”: “Recipe”, “name”: “7 \u0ba8\u0bbe\u0bb3\u0bcd \u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd\u0b95\u0bb1\u0bbf \u0b9a\u0bc2\u0baa\u0bcd \u0b9f\u0baf\u0b9f\u0bcd \u0bb0\u0bc6\u0b9a\u0bbf\u0baa\u0bbf – \u0b8e\u0b9f\u0bc8 \u0b95\u0bc1\u0bb1\u0bc8\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bc1\u0bae\u0bcd”, “image”: [], “author”: {“@type”: “Organization”, “name”: “GluttonLv”}, “description”: “\u0b87\u0ba8\u0bcd\u0ba4 7 \u0ba8\u0bbe\u0bb3\u0bcd \u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd\u0b95\u0bb1\u0bbf \u0b9a\u0bc2\u0baa\u0bcd \u0b8e\u0b9f\u0bc8 \u0b95\u0bc1\u0bb1\u0bc8\u0b95\u0bcd\u0b95 \u0b89\u0ba4\u0bb5\u0bc1\u0bae\u0bcd, \u0b89\u0b9f\u0bb2\u0bcd \u0b9a\u0bc1\u0ba4\u0bcd\u0ba4\u0bbf\u0b95\u0bb0\u0bbf\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bc1\u0bae\u0bcd. \u0b8e\u0bb3\u0bbf\u0baf \u0bae\u0bb1\u0bcd\u0bb1\u0bc1\u0bae\u0bcd \u0b86\u0bb0\u0bcb\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbf\u0baf\u0bae\u0bbe\u0ba9 \u0b9a\u0bc2\u0baa\u0bcd \u0bb0\u0bc6\u0b9a\u0bbf\u0baa\u0bbf.”, “prepTime”: “PT15M”, “cookTime”: “PT40M”, “totalTime”: “PT55M”, “recipeYield”: “6 servings”, “recipeIngredient”: [“2 tbsp \u0b93\u0bb2\u0bbf\u0bb5\u0bcd \u0b8e\u0ba3\u0bcd\u0ba3\u0bc6\u0baf\u0bcd”, “1 \u0baa\u0bc6\u0bb0\u0bbf\u0baf \u0bb5\u0bc6\u0b99\u0bcd\u0b95\u0bbe\u0baf\u0bae\u0bcd, \u0ba8\u0bb1\u0bc1\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbf\u0baf\u0ba4\u0bc1”, “2 \u0baa\u0bc2\u0ba3\u0bcd\u0b9f\u0bc1 \u0baa\u0bb1\u0bcd\u0b95\u0bb3\u0bcd, \u0ba8\u0bb1\u0bc1\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbf\u0baf\u0ba4\u0bc1”, “3 \u0baa\u0bc6\u0bb0\u0bbf\u0baf \u0ba4\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbe\u0bb3\u0bbf, \u0ba8\u0bb1\u0bc1\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbf\u0baf\u0ba4\u0bc1”, “2 \u0b95\u0bc7\u0bb0\u0b9f\u0bcd, \u0ba8\u0bb1\u0bc1\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbf\u0baf\u0ba4\u0bc1”, “2 \u0bb5\u0bc6\u0bb3\u0bcd\u0bb3\u0bb0\u0bbf\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd, \u0ba8\u0bb1\u0bc1\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbf\u0baf\u0ba4\u0bc1”, “1 \u0b95\u0baa\u0bcd \u0baa\u0b9a\u0bcd\u0b9a\u0bc8 \u0baa\u0bc0\u0ba9\u0bcd\u0bb8\u0bcd, \u0ba8\u0bb1\u0bc1\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbf\u0baf\u0ba4\u0bc1”, “1 \u0b95\u0baa\u0bcd \u0b95\u0bcb\u0bb8\u0bcd\u0ba4\u0bc1 (\u0baa\u0b9a\u0bcd\u0b9a\u0bc8 \u0baa\u0b9a\u0bcd\u0b9a\u0bc8), \u0ba8\u0bb1\u0bc1\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbf\u0baf\u0ba4\u0bc1”, “6 \u0b95\u0baa\u0bcd \u0ba4\u0ba3\u0bcd\u0ba3\u0bc0\u0bb0\u0bcd \u0b85\u0bb2\u0bcd\u0bb2\u0ba4\u0bc1 \u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd\u0b95\u0bb1\u0bbf \u0bb8\u0bcd\u0b9f\u0bbe\u0b95\u0bcd”, “\u0b89\u0baa\u0bcd\u0baa\u0bc1 \u0bae\u0bb1\u0bcd\u0bb1\u0bc1\u0bae\u0bcd \u0bae\u0bbf\u0bb3\u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd \u0b9a\u0bc1\u0bb5\u0bc8\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bc7\u0bb1\u0bcd\u0baa”, “1 \u0b9f\u0bc0\u0bb8\u0bcd\u0baa\u0bc2\u0ba9\u0bcd \u0bae\u0bbf\u0bb3\u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd \u0ba4\u0bc2\u0bb3\u0bcd (\u0bb5\u0bbf\u0bb0\u0bc1\u0baa\u0bcd\u0baa\u0baa\u0bcd\u0baa\u0b9f\u0bbf)”, “\u0b9a\u0bbf\u0bb1\u0bbf\u0ba4\u0bc1 \u0baa\u0bc1\u0ba4\u0bbf\u0ba9\u0bbe \u0b87\u0bb2\u0bc8\u0b95\u0bb3\u0bcd \u0b85\u0bb2\u0b99\u0bcd\u0b95\u0bb0\u0bbf\u0b95\u0bcd\u0b95”], “recipeInstructions”: [{“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0b92\u0bb0\u0bc1 \u0baa\u0bc6\u0bb0\u0bbf\u0baf \u0baa\u0bbe\u0ba9\u0bc8\u0baf\u0bbf\u0bb2\u0bcd \u0b93\u0bb2\u0bbf\u0bb5\u0bcd \u0b8e\u0ba3\u0bcd\u0ba3\u0bc6\u0baf\u0bcd \u0b8a\u0bb1\u0bcd\u0bb1\u0bbf \u0bb5\u0bc6\u0b99\u0bcd\u0b95\u0bbe\u0baf\u0bae\u0bcd \u0bae\u0bb1\u0bcd\u0bb1\u0bc1\u0bae\u0bcd \u0baa\u0bc2\u0ba3\u0bcd\u0b9f\u0bc1 \u0bb5\u0ba4\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bb5\u0bc1\u0bae\u0bcd.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0ba4\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bbe\u0bb3\u0bbf \u0b9a\u0bc7\u0bb0\u0bcd\u0ba4\u0bcd\u0ba4\u0bc1 \u0ba8\u0ba9\u0bcd\u0b95\u0bc1 \u0b95\u0bbf\u0bb3\u0bb1\u0bb5\u0bc1\u0bae\u0bcd.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd\u0b95\u0bb1\u0bbf\u0b95\u0bb3\u0bcd \u0b85\u0ba9\u0bc8\u0ba4\u0bcd\u0ba4\u0bc8\u0baf\u0bc1\u0bae\u0bcd \u0b9a\u0bc7\u0bb0\u0bcd\u0ba4\u0bcd\u0ba4\u0bc1 5 \u0ba8\u0bbf\u0bae\u0bbf\u0b9f\u0b99\u0bcd\u0b95\u0bb3\u0bcd \u0bb5\u0ba4\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bb5\u0bc1\u0bae\u0bcd.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0ba4\u0ba3\u0bcd\u0ba3\u0bc0\u0bb0\u0bcd \u0b85\u0bb2\u0bcd\u0bb2\u0ba4\u0bc1 \u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd\u0b95\u0bb1\u0bbf \u0bb8\u0bcd\u0b9f\u0bbe\u0b95\u0bcd \u0b8a\u0bb1\u0bcd\u0bb1\u0bbf \u0b95\u0bca\u0ba4\u0bbf\u0b95\u0bcd\u0b95 \u0bb5\u0bbf\u0b9f\u0bb5\u0bc1\u0bae\u0bcd.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0b89\u0baa\u0bcd\u0baa\u0bc1, \u0bae\u0bbf\u0bb3\u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd \u0ba4\u0bc2\u0bb3\u0bcd \u0bae\u0bb1\u0bcd\u0bb1\u0bc1\u0bae\u0bcd \u0bae\u0bbf\u0bb3\u0b95\u0bbe\u0baf\u0bcd \u0b9a\u0bc7\u0bb0\u0bcd\u0b95\u0bcd\u0b95\u0bb5\u0bc1\u0bae\u0bcd.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0bae\u0bbf\u0ba4\u0bae\u0bbe\u0ba9 \u0ba4\u0bc0\u0baf\u0bbf\u0bb2\u0bcd 30 \u0ba8\u0bbf\u0bae\u0bbf\u0b9f\u0b99\u0bcd\u0b95\u0bb3\u0bcd \u0bb5\u0bc7\u0b95\u0bb5\u0bbf\u0b9f\u0bb5\u0bc1\u0bae\u0bcd.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0b9a\u0bc2\u0baa\u0bcd\u0baa\u0bc8 \u0b9a\u0bbf\u0bb1\u0bbf\u0ba4\u0bc1 \u0b95\u0bc1\u0bb3\u0bbf\u0bb0\u0bb5\u0bbf\u0b9f\u0bcd\u0b9f\u0bc1 \u0baa\u0bc1\u0ba4\u0bbf\u0ba9\u0bbe \u0b87\u0bb2\u0bc8\u0b95\u0bb3\u0bcd \u0ba4\u0bc2\u0bb5\u0bbf \u0baa\u0bb0\u0bbf\u0bae\u0bbe\u0bb1\u0bb5\u0bc1\u0bae\u0bcd.”}], “nutrition”: {“calories”: “120 kcal”, “proteinContent”: “4 g”, “fatContent”: “5 g”, “carbohydrateContent”: “18 g”}}