क्या आप वजन कम करने के लिए एक आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट डाइट की तलाश में हैं? तो 7 दिन की वेजिटेबल सूप डाइट आपके लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह डाइट आपकी कैलोरी इनटेक को नियंत्रित करते हुए शरीर को पोषण भी देती है। इसमें ताजे और रंग-बिरंगे सब्ज़ियों का उपयोग होता है जो न केवल आपकी भूख को नियंत्रित करते हैं, बल्कि मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ावा देते हैं। इस डाइट के दौरान आप सात दिनों तक इस पौष्टिक सूप का सेवन करें और देखें कैसे आपका वजन धीरे-धीरे कम होता है।
यह डाइट शुद्ध शाकाहारी है, जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं। इसमें कोई जटिल सामग्री नहीं है, और इसे बनाना भी बेहद आसान है। अगर आप वजन कम करने के साथ-साथ शरीर को डिटॉक्सीफाई करना चाहते हैं, तो इस डाइट को जरूर ट्राय करें। नीचे हम आपको विस्तार से 7 दिन की वेजिटेबल सूप डाइट रेसिपी हिंदी में बता रहे हैं।
Why You’ll Love This Recipe
7 दिन की वेजिटेबल सूप डाइट न केवल वजन घटाने में मदद करती है, बल्कि आपकी त्वचा को भी निखारती है और पाचन तंत्र को सुधारती है। इसमें प्रयुक्त ताजी सब्ज़ियाँ विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होती हैं जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखती हैं।
यह डाइट लो कैलोरी होने के कारण फैट बर्निंग में कारगर है, साथ ही यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है। आप इसे सप्ताह के किसी भी समय शुरू कर सकते हैं, और इसे फॉलो करना बेहद सरल है।
सूप को आप अपनी पसंद के अनुसार मसालेदार या हल्का बना सकते हैं, जिससे यह हर किसी के स्वाद के अनुसार फिट हो जाता है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए बहुत अच्छी है जो वजन कम करने के साथ-साथ हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाना चाहते हैं।
Ingredients
- टमाटर – 4 मध्यम आकार के, कटे हुए
- प्याज – 2 मध्यम, बारीक कटे हुए
- गाजर – 2 बड़ी, स्लाइस में कटी हुई
- बीन्स – 1 कप, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- गोभी – 1 कप, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- सेलरी – 1 तना, बारीक कटा हुआ
- शिमला मिर्च – 1 मध्यम, कटी हुई
- लहसुन – 3 कलियाँ, कटी हुई
- हरी मिर्च – 1 (यदि तीखा पसंद हो तो)
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
- पानी – 6 कप
- तेल – 1 चम्मच (वैकल्पिक)
- हरा धनिया – सजावट के लिए
Equipment
- मीडियम साइज का प्रेशर कुकर या बड़ा सूप पॉट
- चॉपिंग बोर्ड और धारदार चाकू
- लकड़ी का चम्मच या सूप की लकड़ी
- सूप सर्विंग बाउल
- मेज़र कप और चम्मच
Instructions
- सबसे पहले, सभी सब्ज़ियों को अच्छी तरह धो लें और ऊपर दिए अनुसार काट लें।
- प्रेशर कुकर या बड़े सूप पॉट में 1 चम्मच तेल गरम करें। इसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें ताकि खुशबू आए।
- प्याज डालें और इसे सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- अब टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं।
- सभी कटे हुए सब्ज़ियाँ (गाजर, बीन्स, गोभी, सेलरी, शिमला मिर्च) डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- पानी डालें और नमक, काली मिर्च डालकर मिलाएं।
- प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करें और 2-3 सीटी लगने तक पकाएं। यदि आप सूप पॉट का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन ढककर सब्ज़ियों के नरम होने तक लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
- सूप ठंडा होने पर, इसे ब्लेंडर में डालकर एक स्मूथ सूप बना सकते हैं या ऐसे ही सब्ज़ियों के साथ सूप सर्व करें।
- हरा धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।
Tips & Variations
अगर आप सूप को और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आप उसमें थोड़ा सा नींबू रस और ताजी कटी हुई पुदीना मिला सकते हैं।
अगर आपको तीखा पसंद है तो हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
आप इस सूप में पालक, मेथी या मटर भी डाल सकते हैं, यह डाइट को और भी पौष्टिक बनाएगा।
सूप को फ्रिज में स्टोर करके आप अगले दिन भी खा सकते हैं, स्वाद में कोई फर्क नहीं आएगा।
Nutrition Facts
| पोषक तत्व | मात्रा प्रति सर्विंग (1 कप) |
|---|---|
| कैलोरी | 80-100 kcal |
| प्रोटीन | 3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर | 5 ग्राम |
| फैट | 1-2 ग्राम |
| विटामिन A | 50% दैनिक आवश्यकता |
| विटामिन C | 60% दैनिक आवश्यकता |
| आयरन | 10% दैनिक आवश्यकता |
Serving Suggestions
आप इस वेजिटेबल सूप को हल्की हरी सलाद के साथ परोस सकते हैं। या फिर इसे एक हल्के स्नैक के रूप में दिन में तीन बार खाएं।
सूप के साथ आप Banana Pancake Recipe Men Eat Vegan Too Made Easy भी ट्राय कर सकते हैं, जो वजन कम करते समय ऊर्जा का अच्छा स्रोत है।
अगर आप थोड़ी और मात्रा में खाना चाहते हैं तो Cheap Vegetarian Recipes For Families Everyone Will Love भी देख सकते हैं।
Conclusion
7 दिन की वेजिटेबल सूप डाइट एक सरल, प्रभावी और स्वस्थ तरीका है वजन कम करने का। यह डाइट न केवल आपके शरीर को पोषण प्रदान करती है, बल्कि आपको ऊर्जा से भरपूर भी रखती है। ताजे सब्ज़ियों से बनी यह सूप आपकी भूख को नियंत्रित करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
इस डाइट को फॉलो करते समय आप हाइड्रेटेड रहें और नियमित व्यायाम करें तो आपके परिणाम और भी बेहतर होंगे। याद रखें, वजन कम करना धैर्य का काम है, इसलिए निरंतरता और सही भोजन आपकी सफलता की कुंजी है। अगर आप स्वस्थ और स्वादिष्ट शाकाहारी रेसिपीज़ के लिए उत्सुक हैं, तो हमारे A to Z Vegetarian Recipes for Every Meal and Occasion कलेक्शन को भी देखें।
📖 Recipe Card: 7 Day Vegetable Soup Diet Recipe Weight Loss in Hindi
Description: यह 7 दिन की सब्ज़ी सूप डाइट वजन कम करने के लिए एक आसान और स्वस्थ तरीका है। इसमें ताज़ी सब्ज़ियों का उपयोग कर शरीर को डिटॉक्स किया जाता है।
Prep Time: PT15M
Cook Time: PT30M
Total Time: PT45M
Servings: 4 servings
Ingredients
- 2 कप कटे हुए टमाटर
- 1 कप कटी हुई गाजर
- 1 कप कटा हुआ गोभी
- 1 कप कटा हुआ शिमला मिर्च
- 1 कप कटा हुआ हरा मटर
- 1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2-3 लहसुन की कलियां, कटी हुई
- 4 कप पानी या वेजिटेबल स्टॉक
- 1 टेबलस्पून जैतून का तेल
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर
Instructions
- एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें।
- प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- टमाटर, गाजर, गोभी, शिमला मिर्च और मटर डालें।
- जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं।
- पानी या वेजिटेबल स्टॉक डालें और उबाल आने दें।
- आंच कम करके 25-30 मिनट तक पकाएं।
- सूप को गरमागरम परोसें।
Nutrition: Calories: 120 kcal | Protein: 4 g | Fat: 3 g | Carbs: 20 g
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