चायनीज पदार्थांचा स्वाद अनेकांना आवडतो, पण जे लोक शाकाहारी आहेत त्यांच्यासाठी योग्य आणि स्वादिष्ट चायनीज रेसिपी शोधणे कधी कधी कठीण जाते. आज आपण शाकाहारी चायनीज रेसिपी बद्दल जाणून घेणार आहोत ज्या घरच्या घरी सहज बनवता येतील आणि तुमच्या कुटुंबाला नक्कीच आवडतील.
शाकाहारी चायनीज पदार्थांमध्ये ताज्या भाज्या, सोया, मशरूम, आणि विविध सॉसेस यांचा वापर करून बनवलेले पदार्थ आरोग्यदायी आणि चवदार असतात. हे पदार्थ फक्त चवदारच नाहीत तर पोषणाने भरपूर असतात ज्यामुळे तुम्हाला ऊर्जा देतात आणि शरीराला आवश्यक पोषकतत्त्वे मिळतात.
आपल्या रोजच्या जेवणात थोडी चायनीज शिजवून पाहा आणि शाकाहारी जीवनशैलीला एक नवीन स्वाद द्या. या ब्लॉगमध्ये आम्ही काही लोकप्रिय आणि सोप्या शाकाहारी चायनीज रेसिपी तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत, ज्या तुम्हाला नक्की आवडतील.
चला तर मग, सुरुवात करूया!
Why You’ll Love This Recipe
शाकाहारी चायनीज रेसिपी तुम्हाला का आवडतील? कारण या पदार्थांमध्ये ताज्या भाज्या आणि स्वादिष्ट सॉसेस यांचा उत्तम संगम असतो.
हे पदार्थ बनवायला सोपे असतात आणि घरच्या लोकांना आकर्षित करतात. शिवाय, हे रेसिपी आरोग्यदायी असून कोणत्याही वयाच्या लोकांसाठी योग्य आहेत.
चायनीज जेवणाचा आनंद तुम्ही घरीच घेऊ शकता, तेही शाकाहारी पर्यायांसह. हे पदार्थ तुम्हाला वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करता येतील, ज्यामुळे जेवणात विविधता राहते.
तसेच, हे रेसिपी तुम्हाला वेळ वाचवून स्वादिष्ट जेवण तयार करण्यास मदत करतात.
Ingredients
- २ कप मिक्स भाज्या (गाजर, बीन्स, ब्रोकोली, कॅपसिकम)
- १ कप मशरूम (स्लाइस केलेले)
- १ कप टोफू (चौरस कापलेले)
- २ टेबलस्पून सोया सॉस
- १ टेबलस्पून व्हिनेगर
- १ टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- १/२ कप पाणी
- २ टेबलस्पून तेल (सजावटीसाठी आणि शिजवण्यासाठी)
- १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
- १/२ टीस्पून मिरची पावडर (ऐच्छिक)
- मीठ चवीनुसार
- २-३ हिरव्या कांद्याचे काप
Equipment
- वोक किंवा मोठा तवा
- कढई
- चाकू आणि कापण्याचा बोर्ड
- मिश्रणासाठी कटोरा
- स्पॅचुला किंवा मोठा चमचा
- मोजणीचे चमचे आणि कप
Instructions
- सबसे पहले, टोफूचे तुकडे हलक्या तूपात सोनेरी रंग येईपर्यंत फ्राय करा. त्यानंतर बाजूला ठेवा.
- वोक तापवा आणि त्यात तेल टाका. तेल गरम झाल्यावर त्यात आले-लसूण पेस्ट घाला आणि ३० सेकंद परतून घ्या.
- मिश्रित भाज्या आणि मशरूम वोक मध्ये टाका. उच्च आचेवर ३-४ मिनिटे झटपट परता, भाज्या अजूनही कुरकुरीत राहतील याची काळजी घ्या.
- पाणी आणि कॉर्नफ्लोर घालून घाला. हे मिश्रण भाज्यांना सॉसी स्वरूप देईल.
- सोया सॉस, व्हिनेगर, मीठ आणि मिरची पावडर घाला. चांगले मिसळा आणि २ मिनिटे शिजू द्या.
- फ्राय केलेला टोफू परत वोकमध्ये टाका आणि हलक्या हाताने मिसळा. १-२ मिनिटे परतून घ्या.
- तयार पदार्थावर हिरव्या कांद्याचे तुकडे घाला आणि गरम गरम सर्व्ह करा.
Tips & Variations
टोफू ऐवजी तुम्ही सोया चंक्स किंवा टेम्पे वापरू शकता, जे प्रथिने वाढवतील.
तुम्हाला जर थोडा तिखट आवडत असेल तर लाल तिखट किंवा सिसॉस घालून चव वाढवू शकता.
भाज्या निवडताना ताज्या आणि रंगीबेरंगी भाज्या वापरा. यामुळे जेवण अधिक आकर्षक आणि पौष्टिक बनेल.
Nutrition Facts
पदार्थ | प्रमाण (प्रति सर्व्हिंग) |
---|---|
कॅलोरीज | १८०-२०० |
प्रथिने | १५ ग्रॅम (टोफूमुळे) |
फायबर | ४-५ ग्रॅम |
कार्बोहायड्रेट्स | २० ग्रॅम |
फॅट | ७ ग्रॅम |
सोडियम | ५०० मिलीग्राम |
Serving Suggestions
हा शाकाहारी चायनीज पदार्थ गरम भात किंवा हाकका नूडल्स सोबत सर्व्ह करा. तुम्ही Thelma Sanders Squash Recipe सारखे साइड डिश तयार करून जेवणात विविधता आणू शकता.
तसेच, सोबत हलकी चटणी किंवा Pickled Cherry Pepper Recipe सारखी अचार देखील देऊ शकता, ज्यामुळे जेवणाचा स्वाद आणखी वाढेल.
Conclusion
शाकाहारी चायनीज रेसिपी बनवणे सोपे आणि आनंददायक आहे. या रेसिपीमध्ये तुम्हाला ताज्या भाज्यांचा, टोफूचा आणि स्वादिष्ट सॉसचा उत्तम संगम मिळेल.
हे पदार्थ आरोग्यदायी असून कोणत्याही वयाच्या लोकांसाठी योग्य आहेत. त्यामुळे तुम्ही तुमच्या कुटुंबासाठी आणि मित्रांसाठी अशा स्वादिष्ट आणि पौष्टिक चायनीज पदार्थ सहज तयार करू शकता.
जर तुम्हाला या रेसिपी आवडली असेल, तर इतर स्वादिष्ट रेसिपींसाठी Peda Recipe Ricotta Cheese आणि Pecan Crackers Recipe देखील बघा आणि तुमच्या जेवणात नवीन चव आणा. चविष्ट आणि आरोग्यदायी जेवणासाठी शाकाहारी चायनीज रेसिपी नक्की वापरून पाहा!
Popular Chinese Vegetarian Recipes in Marathi
शाकाहारी मंचूरियन
मंचूरियन हा एक अतिशय लोकप्रिय चायनीज पदार्थ आहे जो शाकाहारी आवृत्तीतही अगदी स्वादिष्ट लागतो. हे टोफू किंवा फुलकोबीने बनवले जाते आणि त्यात तिखट-गोडसर सॉस वापरला जातो.
- मुख्य सामग्री: टोफू किंवा फुलकोबी, कांदा, लसूण, आले, हिरवी मिरची, सोया सॉस, टोमॅटो सॉस
- कृती: भाज्या आणि टोफू फ्राय करून सॉससह मिसळा.
वेज हाक्का नूडल्स
हा एक हलका आणि पौष्टिक नूडल्स रेसिपी आहे ज्यात मिक्स भाज्या आणि हलका सॉस वापरला जातो. सोपा आणि जलद बनवता येणारा पदार्थ.
- मुख्य सामग्री: हाक्का नूडल्स, गाजर, बीन्स, कॅप्सिकम, सोया सॉस, व्हिनेगर
- कृती: भाज्या शिजवून नूडल्ससह परतून घ्या.
शाकाहारी सूप
चवदार आणि गरमागरम शाकाहारी सूप ज्यात टोफू, मशरूम आणि भाज्या असतात. थंडीच्या दिवसांसाठी योग्य रेसिपी.
- मुख्य सामग्री: टोफू, मशरूम, गाजर, कॉर्न, सोया सॉस, मिरी
- कृती: सर्व साहित्य उकळत्या पाण्यात शिजवा आणि चवीनुसार मसाले घाला.
या लोकप्रिय रेसिपींबरोबर तुम्ही Bariatric Meatloaf Recipe किंवा Personalized Recipe Book Stand वापरून तुमचा पाककला अनुभव अधिक सुंदर बनवू शकता.
📖 Recipe Card: चायनीज भाज्यांचे स्टर फ्राय (Chinese Vegetarian Stir Fry)
Description: हा चवदार आणि ताजेपणा देणारा चायनीज भाज्यांचा स्टर फ्राय आहे जो सोपा आणि झटपट तयार होतो. तो कोणत्याही जेवणासोबत उत्तम लागतो.
Prep Time: PT15M
Cook Time: PT10M
Total Time: PT25M
Servings: 4 servings
Ingredients
- 1 कप ब्रोकोली, छोटे तुकडे
- 1 मध्यम गाजर, बारीक चिरलेले
- 1 कप शिमला मिरची, चिरलेली
- 1 कप मशरूम, स्लाइस केलेले
- 1/2 कप कांदा, चिरलेला
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून ऑईल (तळण्यासाठी)
- 1 टीस्पून लसूण-आलं पेस्ट
- 1/2 टीस्पून काळी मिरी पूड
- 1/2 कप पाणी
- 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (पाण्यात विरघळलेले)
- चवीनुसार मीठ
Instructions
- कढईत तेल गरम करा.
- लसूण-आलं पेस्ट घालून हलक्या आचेवर परता.
- कांदा, गाजर, ब्रोकोली, शिमला मिरची आणि मशरूम घाला आणि 3-4 मिनिटे परता.
- सोया सॉस, मीठ आणि काळी मिरी पूड घाला.
- पाणी घाला आणि झाकण ठेवून 3 मिनिटे शिजवा.
- कॉर्नफ्लोर विरघळलेले पाणी घाला आणि झटपट ढवळा, सॉस घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
- गरम गरम सर्व्ह करा.
Nutrition: Calories: 150 kcal | Protein: 5 g | Fat: 7 g | Carbs: 18 g
{“@context”: “https://schema.org/”, “@type”: “Recipe”, “name”: “\u091a\u093e\u092f\u0928\u0940\u091c \u092d\u093e\u091c\u094d\u092f\u093e\u0902\u091a\u0947 \u0938\u094d\u091f\u0930 \u092b\u094d\u0930\u093e\u092f (Chinese Vegetarian Stir Fry)”, “image”: [], “author”: {“@type”: “Organization”, “name”: “GluttonLv”}, “description”: “\u0939\u093e \u091a\u0935\u0926\u093e\u0930 \u0906\u0923\u093f \u0924\u093e\u091c\u0947\u092a\u0923\u093e \u0926\u0947\u0923\u093e\u0930\u093e \u091a\u093e\u092f\u0928\u0940\u091c \u092d\u093e\u091c\u094d\u092f\u093e\u0902\u091a\u093e \u0938\u094d\u091f\u0930 \u092b\u094d\u0930\u093e\u092f \u0906\u0939\u0947 \u091c\u094b \u0938\u094b\u092a\u093e \u0906\u0923\u093f \u091d\u091f\u092a\u091f \u0924\u092f\u093e\u0930 \u0939\u094b\u0924\u094b. \u0924\u094b \u0915\u094b\u0923\u0924\u094d\u092f\u093e\u0939\u0940 \u091c\u0947\u0935\u0923\u093e\u0938\u094b\u092c\u0924 \u0909\u0924\u094d\u0924\u092e \u0932\u093e\u0917\u0924\u094b.”, “prepTime”: “PT15M”, “cookTime”: “PT10M”, “totalTime”: “PT25M”, “recipeYield”: “4 servings”, “recipeIngredient”: [“1 \u0915\u092a \u092c\u094d\u0930\u094b\u0915\u094b\u0932\u0940, \u091b\u094b\u091f\u0947 \u0924\u0941\u0915\u0921\u0947”, “1 \u092e\u0927\u094d\u092f\u092e \u0917\u093e\u091c\u0930, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0947”, “1 \u0915\u092a \u0936\u093f\u092e\u0932\u093e \u092e\u093f\u0930\u091a\u0940, \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0940”, “1 \u0915\u092a \u092e\u0936\u0930\u0942\u092e, \u0938\u094d\u0932\u093e\u0907\u0938 \u0915\u0947\u0932\u0947\u0932\u0947”, “1/2 \u0915\u092a \u0915\u093e\u0902\u0926\u093e, \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u093e”, “2 \u091f\u0947\u092c\u0932\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0938\u094b\u092f\u093e \u0938\u0949\u0938”, “1 \u091f\u0947\u092c\u0932\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0911\u0908\u0932 (\u0924\u0933\u0923\u094d\u092f\u093e\u0938\u093e\u0920\u0940)”, “1 \u091f\u0940\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0932\u0938\u0942\u0923-\u0906\u0932\u0902 \u092a\u0947\u0938\u094d\u091f”, “1/2 \u091f\u0940\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0915\u093e\u0933\u0940 \u092e\u093f\u0930\u0940 \u092a\u0942\u0921”, “1/2 \u0915\u092a \u092a\u093e\u0923\u0940”, “1 \u091f\u0940\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0915\u0949\u0930\u094d\u0928\u092b\u094d\u0932\u094b\u0930 (\u092a\u093e\u0923\u094d\u092f\u093e\u0924 \u0935\u093f\u0930\u0918\u0933\u0932\u0947\u0932\u0947)”, “\u091a\u0935\u0940\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930 \u092e\u0940\u0920”], “recipeInstructions”: [{“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u0922\u0908\u0924 \u0924\u0947\u0932 \u0917\u0930\u092e \u0915\u0930\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0932\u0938\u0942\u0923-\u0906\u0932\u0902 \u092a\u0947\u0938\u094d\u091f \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 \u0939\u0932\u0915\u094d\u092f\u093e \u0906\u091a\u0947\u0935\u0930 \u092a\u0930\u0924\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u093e\u0902\u0926\u093e, \u0917\u093e\u091c\u0930, \u092c\u094d\u0930\u094b\u0915\u094b\u0932\u0940, \u0936\u093f\u092e\u0932\u093e \u092e\u093f\u0930\u091a\u0940 \u0906\u0923\u093f \u092e\u0936\u0930\u0942\u092e \u0918\u093e\u0932\u093e \u0906\u0923\u093f 3-4 \u092e\u093f\u0928\u093f\u091f\u0947 \u092a\u0930\u0924\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0938\u094b\u092f\u093e \u0938\u0949\u0938, \u092e\u0940\u0920 \u0906\u0923\u093f \u0915\u093e\u0933\u0940 \u092e\u093f\u0930\u0940 \u092a\u0942\u0921 \u0918\u093e\u0932\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u092a\u093e\u0923\u0940 \u0918\u093e\u0932\u093e \u0906\u0923\u093f \u091d\u093e\u0915\u0923 \u0920\u0947\u0935\u0942\u0928 3 \u092e\u093f\u0928\u093f\u091f\u0947 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u0949\u0930\u094d\u0928\u092b\u094d\u0932\u094b\u0930 \u0935\u093f\u0930\u0918\u0933\u0932\u0947\u0932\u0947 \u092a\u093e\u0923\u0940 \u0918\u093e\u0932\u093e \u0906\u0923\u093f \u091d\u091f\u092a\u091f \u0922\u0935\u0933\u093e, \u0938\u0949\u0938 \u0918\u091f\u094d\u091f \u0939\u094b\u0908\u092a\u0930\u094d\u092f\u0902\u0924 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0917\u0930\u092e \u0917\u0930\u092e \u0938\u0930\u094d\u0935\u094d\u0939 \u0915\u0930\u093e.”}], “nutrition”: {“calories”: “150 kcal”, “proteinContent”: “5 g”, “fatContent”: “7 g”, “carbohydrateContent”: “18 g”}}