Chinese Food Veg Recipes In Marathi For Quick Meals

चायनीज जेवण हा आपल्या देशात खूप लोकप्रिय झाला आहे आणि त्यातील वेजिटेरियन रेसिपी विशेषतः घरच्या घरी बनवायला सोपी आणि स्वादिष्ट असते. वेगवेगळ्या भाज्यांचा वापर करून आपण घरच्या घरी चवदार आणि पौष्टिक चायनीज डिशेस तयार करू शकतो.

या ब्लॉगमध्ये आपण काही सोप्या आणि झटपट बनवता येणाऱ्या चायनीज वेज रेसिपी शिकणार आहोत, ज्यामुळे तुम्हाला नवीन फ्लेव्हर अनुभवता येईल आणि तुमच्या कुटुंबाला नक्कीच आवडेल. चवदार सॉसेस, तिखट आणि गोडसर फ्लेव्हर यांचा योग यामध्ये आहे, जे चवदार जेवणासाठी अगदी परफेक्ट आहे.

चला तर मग, सुरू करूया या स्वादिष्ट चायनीज वेज रेसिपींसोबत तुमचा किचन अॅडव्हेंचर!

Why You’ll Love This Recipe

या चायनीज वेज रेसिपी तुम्हाला आवडतील कारण त्या अगदी सोप्या आणि झटपट तयार होतात. घरच्या घरी असलेल्या सामान्य भाज्यांचा वापर करून तुम्ही रेस्टॉरंटसारखी चव तयार करू शकता.

या डिशेसमध्ये तिखटपणा, गोडसरपणा आणि मसाल्यांचा परफेक्ट मिश्रण आहे, जे तुमच्या जेवणात नवा रंग आणि स्वाद आणते.

तुम्ही या रेसिपी सहजपणे तुमच्या आवडीनुसार मसाला कमी-जास्त करू शकता. तसेच, या रेसिपीमध्ये प्रोटीनसाठी टोफू, मशरूमसारखे पर्याय वापरले आहेत, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.

चविष्ट आणि पौष्टिक चायनीज वेज डिशेस तयार करून तुम्ही तुमच्या मित्र-परिवाराला देखील प्रभावित करू शकता.

Ingredients

• २ कप विविध भाज्या (गाजर, बीन्स, कापलेले कोबी, मटर)
• १ कप टोफू (क्यूब्समध्ये कापलेले)
• २ टेबलस्पून सोया सॉस
• १ टेबलस्पून व्हिनेगर
• १ टेबलस्पून ऑयस्टर सॉस (वेजिटेरियन असल्यास प्लांट-बेस्ड वापरा)
• १ टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर किंवा स्टार्च
• २ टेबलस्पून तेल (तळण्यासाठी आणि फ्रायसाठी)
• १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• १/२ कप कांदा (चिरलेला)
• १/२ कप शिमला मिरची (चिरलेली)
• १ टीस्पून लाल तिखट
• २ टीस्पून साखर
• चवीनुसार मीठ
• थोडेसे पाणी आवश्यकतेनुसार
• थोडेसे कोथिंबीर सजावटीसाठी

Equipment

• वोक किंवा मोठा तवा
• कांदा, भाज्या चिरण्यासाठी चाकू आणि चॉपिंग बोर्ड
• मेसर किंवा पेस्ट तयार करण्यासाठी मिक्सर (आले-लसूण पेस्टसाठी)
• मीसळण्यासाठी स्पॅच्युला किंवा चमचा
• मोजमापासाठी चमचे आणि कप

Instructions

1. सर्व भाज्या नीट स्वच्छ धुऊन, मध्यम आकाराचे तुकडे करा. टोफूचे क्यूब्स कापून हलकं तळून घ्या जेणेकरून ते कुरकुरीत होतील.
2. वोक गरम करा आणि त्यात तेल टाका. तेल गरम झाल्यावर त्यात आले-लसूण पेस्ट आणि कांदा घालून सोनेरी रंग येईपर्यंत परता.
3. आता त्यात शिमला मिरची आणि इतर भाज्या घालून मध्यम आचेवर ३-४ मिनिटे परता. भाज्या अजून थोड्या क्रंची राहायला हव्यात.
4. टोफूचे तळलेले तुकडे भाज्यांमध्ये घाला आणि नीट मिसळा.
5. एका छोट्या बाऊलमध्ये सोया सॉस, व्हिनेगर, ऑयस्टर सॉस, लाल तिखट, साखर, मीठ आणि कॉर्नफ्लोर घाला. थोडे पाणी घालून चांगले मिसळून सॉस तयार करा.
6. तयार सॉस वोकमध्ये घाला आणि झटपट मिसळा जेणेकरून सर्व भाज्या सॉस मध्ये नीट मिक्स होतील. सॉस जाडसर होताच गॅस बंद करा.
7. कोथिंबीर घालून सजवा आणि गरम गरम सर्व्ह करा.

Tips & Variations

जर तुम्हाला थोडीशी गोडसर चव हवी असेल तर साखर थोडी वाढवा. जास्त तिखट आवडत असल्यास लाल तिखट जास्त वापरू शकता.

शिजवताना भाज्या जास्त वेळ शिजवू नका, त्यातली क्रंचीपण टिकून राहील आणि डिश अधिक स्वादिष्ट बनेल.

टोफू ऐवजी मशरूम, पनीर किंवा सोयाबीन वापरून देखील या रेसिपीला वैविध्य आणता येते.

तुम्हाला नॉन-व्हेज आवडत असेल तर या रेसिपीमध्ये चिकन किंवा प्रॉन देखील वापरू शकता.

Nutrition Facts

Serving Suggestions

या चायनीज वेज डिशला गरम गरम फुलका किंवा पराठा, किंवा स्टीम्ड राईस सोबत सर्व्ह करा. तुम्ही हवे असल्यास फ्रायड राईस किंवा नूडल्सबरोबर देखील ही डिश खूप छान लागते.

साईड डिश म्हणून मँगो चटणी किंवा तिखट चटणी ठेवली तरी जेवणाचा आनंद द्विगुणित होतो.

जर तुम्हाला आणखी काही सोप्या, पण स्वादिष्ट रेसिपी शोधायच्या असतील तर ‘Thelma Sanders Squash Recipe‘ वाचा येथे, किंवा ‘Bariatric Meatloaf Recipe‘ वरून प्रेरणा घ्या येथे. तसेच, ‘Pickled Cherry Pepper Recipe‘ देखील तुमच्या जेवणात चव वाढवेल येथे.

Chinese Food Veg Recipes in Marathi – More Delicious Ideas

वेज फ्रायड राईस (Veg Fried Rice)

चवदार आणि रंगीबेरंगी वेज फ्रायड राईस तयार करण्यासाठी भाज्या, सोया सॉस, आणि थोडा आले-लसूण वापरून बनवा. ही रेसिपी अगदी सोपी असून झटपट तयार होते.

मॅनचूरियन (Vegetable Manchurian)

मॅनचूरियन हा वेजिटेरियन चायनीज चवदार डिश आहे, ज्यामध्ये भाज्यांचे लहान गोळे तळून त्यांना तिखट-गोडसर सॉस मध्ये टॉस केले जाते. हा सूप किंवा मुख्य डिश म्हणून खूप लोकप्रिय आहे.

सूप (Hot and Sour Soup)

गरमागरम आणि तिखट-गोडसर हॉट अँड सॉर सूप मध्ये टोफू आणि भाज्यांचा वापर करून बनवा. थंडीच्या दिवसांत हे सूप खूप उपयुक्त ठरते.

हक्का नूडल्स (Veg Hakka Noodles)

नूडल्स आणि भाज्यांसह तिखट, मिरची आणि सोया सॉसचा वापर करून फ्लेव्हरफुल हक्का नूडल्स बनवा. हे रेसिपी त्वरित तयार होते आणि सर्वांना आवडते.

स्प्रिंग रोल्स (Vegetable Spring Rolls)

ताजी भाज्यांनी भरलेले आणि कुरकुरीत तळलेले स्प्रिंग रोल्स हलक्या नाश्त्यासाठी उत्तम आहेत. सॉस सोबत सर्व्ह करा आणि वेगवेगळ्या पार्टीसाठी तयार ठेवा.

Ingredients for Veg Manchurian

• १ कप गाजर, बारीक चिरलेली
• १ कप कोबी, बारीक चिरलेली
• १/२ कप बीन्स, चिरलेली
• १ कप मैदा
• २ टेबलस्पून कॉर्नस्टार्च
• २ टेबलस्पून सोया सॉस
• १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• तेल तळण्यासाठी आणि सॉससाठी
• मीठ आणि मिरी चवीनुसार

Manchurian Instructions

1. सर्व भाज्या बारीक चिरून घ्या आणि मैदा व कॉर्नस्टार्च एकत्र मिसळा.
2. भाज्या, मीठ, मिरी आणि मसाल्यांसह मैद्यात मिसळा, एक घट्ट मिश्रण तयार करा.
3. ही मिक्सचरचे छोटे गोळे तयार करा आणि गरम तेलात सोनेरी होईपर्यंत तळा.
4. तळलेले मॅनचुरियन गोळे बाहेर काढा आणि सॉस तयार करा.
5. वोकमध्ये तेल गरम करून आले-लसूण पेस्ट, कांदा, शिमला मिरची परता, नंतर सोया सॉस, लाल तिखट आणि साखर घाला.
6. तळलेले मॅनचुरियन गोळे सॉस मध्ये टॉस करा आणि गरम गरम सर्व्ह करा.

Conclusion

चायनीज वेज रेसिपी घरच्या किचनसाठी एक जबरदस्त पर्याय आहे ज्यामुळे तुम्ही वेगवेगळ्या भाज्यांचा उपयोग करून स्वादिष्ट आणि पौष्टिक जेवण तयार करू शकता. या रेसिपी सोप्या असून सर्व वयोगटातील लोकांना आवडतील.

या रेसिपी तुम्हाला नवी चव अनुभवायला मदत करतील आणि तुमच्या जेवणात एक खास ट्विस्ट आणतील. तुम्ही या डिशेस सहज बनवून तुमच्या मित्रमंडळी आणि कुटुंबासोबत शेअर करू शकता.

तसेच, या ब्लॉगमध्ये दिलेल्या टिप्स आणि ट्रिक्स वापरून तुम्ही तुमच्या चायनीज जेवणाला अजूनही अधिक स्वादिष्ट करू शकता.

या व्यतिरिक्त, तुम्हाला आणखी रेसिपी पाहायच्या असतील तर ‘Peda Recipe Ricotta Cheese‘ येथे आणि ‘Peanut Butter Gelato Recipe‘ येथे जरूर पाहा. चवदार जेवणासाठी आणि नवीन कल्पनांसाठी आमच्या ब्लॉगला भेट द्या!

{“@context”: “https://schema.org/”, “@type”: “Recipe”, “name”: “\u091a\u093e\u092f\u0928\u0940\u091c \u0935\u0947\u091c \u0930\u0947\u0938\u093f\u092a\u0940\u091c”, “image”: [], “author”: {“@type”: “Organization”, “name”: “GluttonLv”}, “description”: “\u0938\u0939\u091c\u092a\u0923\u0947 \u0924\u092f\u093e\u0930 \u0939\u094b\u0923\u093e\u0930\u0940 \u091a\u0935\u093f\u0937\u094d\u091f \u0906\u0923\u093f \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u091a\u093e\u092f\u0928\u0940\u091c \u092d\u093e\u091c\u0940\u092a\u093e\u0932\u093e \u0930\u0947\u0938\u093f\u092a\u0940\u091c. \u0918\u0930\u091a\u094d\u092f\u093e \u0918\u0930\u0940 \u0935\u0947\u091c\u093f\u091f\u0947\u092c\u0932\u094d\u0938 \u0935\u093e\u092a\u0930\u0942\u0928 \u092c\u0928\u0935\u0932\u0947\u0932\u0940 \u0939\u0940 \u0930\u0947\u0938\u093f\u092a\u0940 \u0938\u0930\u094d\u0935\u093e\u0902\u0938\u093e\u0920\u0940 \u0909\u092a\u092f\u0941\u0915\u094d\u0924 \u0906\u0939\u0947.”, “prepTime”: “PT15M”, “cookTime”: “PT20M”, “totalTime”: “PT35M”, “recipeYield”: “4 servings”, “recipeIngredient”: [“1 \u0915\u092a \u092c\u094d\u0930\u094b\u0915\u094b\u0932\u0940, \u0924\u0941\u0915\u0921\u0947 \u0915\u0947\u0932\u0947\u0932\u0940”, “1 \u0915\u092a \u0917\u093e\u091c\u0930, \u0932\u093e\u0902\u092c\u091f \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0940”, “1 \u0915\u092a \u0936\u093f\u092e\u0932\u093e \u092e\u093f\u0930\u091a\u0940, \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0940”, “1 \u0915\u092a \u092b\u094d\u0932\u0949\u0935\u0930, \u092b\u0941\u0932\u0902 \u0915\u0947\u0932\u0947\u0932\u0940”, “2 \u091f\u0947\u092c\u0932\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0938\u094b\u092f\u093e \u0938\u0949\u0938”, “1 \u091f\u0947\u092c\u0932\u0938\u094d\u092a\u0942\u0928 \u0911\u0932\u093f\u0935\u094d\u0939 \u0924\u0947\u0932”, “2 \u0932\u0938\u0942\u0923 \u092a\u093e\u0915\u0933\u094d\u092f\u093e, \u092c\u093e\u0930\u0940\u0915 \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u0947”, “1 \u0907\u0902\u091a \u0906\u0932\u0947, \u0915\u093f\u0938\u0932\u0947\u0932\u0947”, “1/2 \u0915\u092a \u0915\u093e\u0902\u0926\u093e, \u091a\u093f\u0930\u0932\u0947\u0932\u093e”, “1/4 \u0915\u092a \u092a\u093e\u0923\u0940”, “\u092e\u0940\u0920 \u091a\u0935\u0940\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930”, “\u092e\u093f\u0930\u0940 \u092a\u0942\u0921 \u091a\u0935\u0940\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930”], “recipeInstructions”: [{“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0924\u0935\u093e \u0917\u0930\u092e \u0915\u0930\u093e \u0906\u0923\u093f \u0911\u0932\u093f\u0935\u094d\u0939 \u0924\u0947\u0932 \u0918\u093e\u0932\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0932\u0938\u0942\u0923 \u0906\u0923\u093f \u0906\u0932\u0947 \u092a\u0930\u0924\u0942\u0928 \u0918\u094d\u092f\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0915\u093e\u0902\u0926\u093e \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 \u0925\u094b\u0921\u093e \u092a\u0930\u0924\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0938\u0930\u094d\u0935 \u092d\u093e\u091c\u094d\u092f\u093e \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 5 \u092e\u093f\u0928\u093f\u091f\u0947 \u092a\u0930\u0924\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0938\u094b\u092f\u093e \u0938\u0949\u0938 \u0906\u0923\u093f \u092e\u0940\u0920, \u092e\u093f\u0930\u0940 \u0918\u093e\u0932\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0925\u094b\u0921\u0902 \u092a\u093e\u0923\u0940 \u0918\u093e\u0932\u0942\u0928 \u091d\u093e\u0915\u0923 \u0920\u0947\u0935\u093e \u0906\u0923\u093f 10 \u092e\u093f\u0928\u093f\u091f\u0947 \u0936\u093f\u091c\u0935\u093e.”}, {“@type”: “HowToStep”, “text”: “\u0917\u0930\u092e \u0917\u0930\u092e \u0938\u0930\u094d\u0935\u094d\u0939 \u0915\u0930\u093e.”}], “nutrition”: {“calories”: “150 kcal”, “proteinContent”: “5 g”, “fatContent”: “7 g”, “carbohydrateContent”: “18 g”}}